お米にこだわる台湾定食屋さん - 稲舎食館 廸化店

1
迪化街十連棟と呼ばれる2階建てのバロック建築様式の建物の2Fでランチを食べてきました。


2
その名前は『稲舎食館 廸化店』です。名前からもわかるように、お米にこだわりがある台湾定食のお店です。


3
いつも満席の超人気店です。ネットで予約しましたが、とれたのは13:40でした。


4
店内には古き良き台北を思わせる調度がたくさんありました。


5
2Fの階段室から客席を見たところ。


6
上の写真の左側に飾られている絵画は、古き良き台北の風景のようでした。香港と違って、台北の店舗看板は横に飛び出さないですね、国民性でしょうか。


7
注文方法はスマホQRコードと注文票、どちらでも可能。新しもの好きの私は、QRコードで注文しました。(;・∀・)


8
メニューは昔ながらの台湾料理。屋台飯よりずっと上品です。


9
注文して10分も経たないうちに料理が出て来ましたよ、素晴らしい早業です。メインディッシュと、それを引きたてるスープやおかず数種が組み合わされたセットランチです。


10
こちらは相方が食べた『紅燒栗子杏鮑菇蛋奶素』、350元、約1,750円です。Google 翻訳で調べてみたら、「栗、エリンギ、卵の牛乳煮込み」ってことのようです。カラフルでヘルシーでした。


11
こちらは私が注文した『懷舊紅燒肉』、豚バラ肉の醤油煮ですね、420元、つまり約2,100円。
説明書きをGoogle 翻訳してみたのがコレ↓
『豚バラ肉は、120日間自然発酵させた純粋な黒豆ごま油でじっくりと煮込まれています。抗生物質や成長ホルモンを一切使用せず、生きた細菌で育てられた豚を使用しています。独特の風味があり、口の中でとろけるような食感は、おばあちゃんの料理を思わせる温かい思い出を呼び起こします。』
うんうん、確かに素朴に美味しかったです♪台湾料理って日本人の味覚に合いますね、香港の広州料理とはまた違うけど、同じくさっぱりした味わいです。北京や上海、四川など、大陸の中国料理ほどくどくないです。

12
メインディッシュと、白飯、スープ、小皿料理が3種ついてこのお値段なので、リーズナブルです。


13
スープはクコの実を使った薬膳スープ、じんわりと美味しかったです。


13
テーブルの上にはラードと醤油の入ったボトルが置かれていました。これをご飯の上にかけて食べるように勧められました・・・なるほど、これは美味しい♪


14
窓の外には迪化街十連棟、ノスタルジックな雰囲気に浸れました。このお店は2Fの方が絶対にお勧めですね、予約の際に『2階席をよろしく』と強調しておきました。


15
2Fから3Fに上がる階段がありました。それを上ると、台湾でとれるお米の品種の解説ボードがありました。


16
こちらはそれぞれのお米の品種のサンプルのようでした。


17
稲舎食館 廸化店、人気店なのが良くわかりました。料理も雰囲気も申し分なし、お値段は屋台飯よりは高いですが、コスパ優秀です。


18
稲舎食館、廸化街で食事をするならぜひおすすめします。ただし、予約必須です。

台北市迪化街一段329號 稲舎食館 廸化店にて

SONY α7C II

Tamron 28-200mm F/2.8-5.6 Di III RXD (Model A071)

Adobe Lightroom Classic

にほんブログ村


心象風景写真 ブログランキングへ