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Soul Eyes

黒顔羊のデジタルフォトギャラリー#2です。光蜥蜴(ヒカリトカゲ=光と影)や錆びたもの・滅びゆくものが大好きです。 自分の魂の目に感光したものは何でも撮ります。


by Black Face Sheep

「B級即席麺類」写真、ついに百杯目♪ - 日清ラ王豚骨醤油

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青龍と鳳凰が描かれた白磁の丼です・・・



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私のライフワーク、「B級即席麺類」写真シリーズがついに百杯目となりました♪



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記念すべき百杯目はこちら、日清ラ王『豚骨醤油』です。
かつては五食パックで販売されていましたが、ラ王シリーズは高価なので、三食パックに再編成されたようです。



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麺にこだわった初代の『ラ王』は生麺でしたが、最新のラ王はノンフライ麺となりました。
この豚骨醤油にも極太の3層ノンフライ麺が使われており、煮沸時間は通常の即席麺より長めの5分間。
小麦の風味が良く、歯切れが良いのにコシともちもち感がある、密度高めのストレート麺です。

スープは鹿児島産黒豚エキスや鶏ガラをベースにした豚骨醤油スープです。
ガーリックや生姜が効いて、濃厚でこってりとした味わい、いわゆる『家系ラーメン』の味わいですね。



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と言うわけで、百杯目、早速調理してみました。



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通常だと煮卵だけで済ませますが、今回は叉焼とメンマ、ホウレンソウやネギも大量投入です。



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即席麺とは思えない腰が強くて艶々の麺、これぞラーメンの王、『ラ王』です♪
10年前にも『ラ王豚骨醤油』は作ってますが、新作はかなりパワーアップしてましたね。
ブタブタしい香りがとてもリアルでした♪





愛知県みよし市にて
SONY α7C II
SONY FE 50mm F2.5 G
Adobe Lightroom Classic



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Commented by Yuko_PHL at 2026-04-20 06:21
祝・100杯目!
美味しそうです^^。在宅勤務なので、インスタントラーメンはお昼ごはんの強い味方です。最近はベーシックなもの以外も手に入るようになってきていますが、違ったバージョンとか限定とかはさすがに手に入りません。あ、でも、マルタイラーメンが手に入るようになり、最近はまってます♪
Commented by h6928 at 2026-04-20 06:52
記念すべき100杯目は、格安・激安商品ではなくて、
高級品でお祝いなんですね(^_^)v
さすがにラ王は貧乏性のボクにはおいそれと手が出ません( ̄▽ ̄;)
最近はインスタント袋麺もカップ麺も高級品も色々出ていますが
敷居が高いです(-_-;)
でも、お店でちゃんとしたのを食べfる気になればはるかに格安なんですけどね。
Commented by j-garden-hirasato at 2026-04-20 07:12
こうして拝見させていただくと、
無性に食べたくなってきますね。
これで100回ですか。
記念の一杯がラ王なのですね。
いつもサッポロ一番の味噌なので、
たまには、これをいただいてみようかな。
Commented by getteng at 2026-04-20 07:44
blackfaceさん
付属で付いているものも多く、これだけでも即食べれますね。
当地ではどこで取り扱っているのか、探してみましょう。
Commented by cut-grass93 at 2026-04-20 08:21
なかなかいいドンブリですね。
おいしそうに出来上がっていますね。
とてもインスタントには見えないです。
空にしないと出された人には
どんな器か分からないところがいいですね。
100杯目って、ズーーーと数えていたわけ?
それも興味深いです。
Commented by ultimate-voyager at 2026-04-20 08:57
おはようございます ‼️
お〜100杯目ですか
これまで100種類のレポート?
マクロ的に撮る事になりそうですけど、毎回本当に綺麗に美味しそうに写っていますね。
Commented by jikomannte at 2026-04-20 10:23
ラーメン用に焼豚やメンマも売られているんですね。
『ブタブタしい香り』良いですね、美味しそう。
Commented by harupita at 2026-04-20 12:35

こんにちは


祝100杯。。。おめでとうございます。
あまりラーメン食べない私でも
この日清ラ王『豚骨醤油』食べたことあります
このシリーズは美味しいですネ
今ここを見て在庫があることを思い出したので
今からパパっと作ろうかな?

メンマは無いけれど、、ホウレンソウ、ネギ豚肉あるかな?
お腹がすいて来ました。(;´▽`A``
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:13
Yuko_PHLさん、こんにちは。^^
Philadelphiaでは在宅勤務ですか、じゃあ自炊するとかなり食費を節約できますね、即席麺も豊富にそろう時代になってよかったですね♪
マルタイラーメン、うちのあたりでも売ってますよ、ラーメンと呼ぶより中華そばが似合いそうな昔ながらの即席麺ですね。
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:15
星の小父さま、こんにちは。^^
あはは~、とりあえず節目の一杯なので、高級品の『ラ王』のフル装備でお祝いしてみました♪
最近はラーメンも高くなり、千円以上のお店も増えましたね、米国では一杯2千円を超えてるとか・・・(;・∀・)
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:16
j-garden-hirasatoさん、こんにちは。^^
デジタル写真ブログは今年で18年目ですが、ごく初期から撮り始めて100杯まで到達しましたよ。
いつもサッポロ一番の味噌は飽きが来ないですね、私も大好きです。^^v
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:18
getteng さん、こんにちは。^^
付属は何もついてないんですよ、麺とスープだけなんです。
『ラ王』は超メジャーなので、どこのスーパーマーケットでも取り扱っていると思いますよ。
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:20
cut-grass93さん、こんにちは。^^
この丼は白磁なので、ラーメンのスープや麺、トッピングがよく映えますね。
何十杯かたべたところで、INDEXを作ったので、今何杯目かは、ちゃんとわかるんですよ。
https://blackface2.exblog.jp/28833303/
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:21
ultimate-voyager さん、こんにちは。^^
食レポ写真は基本的にマクロ的に撮りますね。
引いて撮ると、お店のレポートになりますね。
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:22
純さん、こんにちは。^^
最近のスーパーはラーメン用の焼豚やメンマ、煮卵まで売ってますね。
豚骨ラーメンらしく『ブタブタしい香り』とニンニクの香りはマックスですね、人に会う前には避けた方が良いかも。(;・∀・)
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 13:24
葉流さん、こんにちは。^^
日清ラ王シリーズはどれも麺が美味しいですね、中でもこの『豚骨醤油』は太麺がホンモノぽくて最高です。
ホウレンソウ、ネギ、豚肉があれば御の字ですよ、たまごを乗せればご馳走っぽくなります♪
Commented by pothos9070 at 2026-04-20 14:57
こんにちわ~🎵
100杯目即席麵シリーズおめでとうございます🎉
大谷翔平の51試合連続出塁をはるかに上回る~💦
(何と比べてるんじゃ!?)
50mmでここまで寄れるんですねw
かっこい~ シズル感ばっちりです🎵
ライフワークはいつスタートしたのですか?
次は200杯目ですね~
頑張ってくださいね(^-^)
Commented by iwamoto at 2026-04-20 15:38
おめでとうございます。
大きな区切りとなりましたね。
1枚目の写真は罠でしたね(笑) てっきり、台湾料理かと思いました。
新型麺は、「まるちゃん」が先行したと思いますが、日清の逆襲。
よくぞここまで来たもんだ、と思わざるを得ません。

200杯いかないと、名球会、じゃなかった「即席名麺会」に推薦されませんので。
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 22:54
ポトスさん、こんにちは。^^
この50mmレンズは、開放F値がF2.5と凡庸ですが、35cmまで寄れるのが楽しいレンズ、しかも174gととても軽量です。
このライフワーク、一番最初のポストは2008年10月でしたよ、18年がかりで達成でした。
https://blackface.exblog.jp/9736303/
Commented by blackfacesheep2 at 2026-04-20 22:56
iwamoto師匠、こんにちは。^^
たまたま台湾から帰って来たところなので、一枚目は紛らわしいカットになってしまいましたね。
200杯ですか・・・今のペースだと18年後かな、88歳になってもまだブログを続けていられれば達成しているかも。(;・∀・)
by blackfacesheep2 | 2026-04-20 05:00 | Foods & Dining | Comments(20)