至福のカリふわうなぎ - 魚六
2026年 04月 12日
愛知県瀬戸市南仲之切町110 魚六にて
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by
iwamoto
at 2026-04-12 06:11
「かりふわ」というのは、蒸してないということでしょうか。
恥ずかしながら、このいわゆる「関西風」を食べたことがないです。
無条件に関東風を信じていました。
古希も超え、世の中には逆に作られた蒲焼があることを受け入れる覚悟ができました。
是非、いつの日か、挑戦してみたいものです。
失礼ながら関東風も食べたことはありますよね？
恥ずかしながら、このいわゆる「関西風」を食べたことがないです。
無条件に関東風を信じていました。
古希も超え、世の中には逆に作られた蒲焼があることを受け入れる覚悟ができました。
是非、いつの日か、挑戦してみたいものです。
失礼ながら関東風も食べたことはありますよね？
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at 2026-04-12 06:59
かりふわな鰻ですか。
それは、美味しそう。
うなぎ定食は刺身付きですか。
鰻屋で刺身は珍しいですね。
鮪も肉厚。
うな重も堪りません。
お値段はちょっと張りますが、食べてみたいですね。
夏は休業ですか。
７の月の土用の丑の日は夏ですが、お休み？
それは、美味しそう。
うなぎ定食は刺身付きですか。
鰻屋で刺身は珍しいですね。
鮪も肉厚。
うな重も堪りません。
お値段はちょっと張りますが、食べてみたいですね。
夏は休業ですか。
７の月の土用の丑の日は夏ですが、お休み？
ウナギいいですね～
このごろスーパーに売っているウナギは単にフワフワしているだけみたいな感じですけど
このウナギ屋さん、この表面がカリっとした感じってのがいいですよね。
ウナギの肝は私も大好き。
昔々、大阪の商店街のウナギ屋さんで売っていたのをよく食べました。
その頃は安かったんですけどね～（＾－＾）
このごろスーパーに売っているウナギは単にフワフワしているだけみたいな感じですけど
このウナギ屋さん、この表面がカリっとした感じってのがいいですよね。
ウナギの肝は私も大好き。
昔々、大阪の商店街のウナギ屋さんで売っていたのをよく食べました。
その頃は安かったんですけどね～（＾－＾）
ウナギも絶滅危惧種のリスト入りしてからは食べていませんが、
時々禁断症状に襲われる時もあります(￣▽￣;)
でも、やっぱりねぇ、お高いことだしじっと我慢の爺で堪えるだけですが。
最後のウナギは葛飾柴又のウナギ屋さんで食ったのが懐かしい思い出です。
時々禁断症状に襲われる時もあります(￣▽￣;)
でも、やっぱりねぇ、お高いことだしじっと我慢の爺で堪えるだけですが。
最後のウナギは葛飾柴又のウナギ屋さんで食ったのが懐かしい思い出です。
こんにちは
瀬戸の街には美味しい鰻のお店があるのですね
瀬戸には良く行くのですが鰻は食べたことがありません
有名な御店は名前を知っている程度です
ふわふわでジューシー、「カリふわ」なウナギ
これは美味しい以外見当たらないですね。
お昼前でお腹がすいて来ました。(;´▽｀A``
iwamoto師匠、こんにちは。^^
名古屋のうなぎ屋さん、蒸すところもありますが少数派でしょうね、ほとんどは直火焼でカリカリです。
かつては関西も直火焼が多かったらしいですが、いまや蒸す関東風も多くなり、直火焼は名古屋の方が多くなったらしいです。
名古屋のうなぎ屋さん、蒸すところもありますが少数派でしょうね、ほとんどは直火焼でカリカリです。
かつては関西も直火焼が多かったらしいですが、いまや蒸す関東風も多くなり、直火焼は名古屋の方が多くなったらしいです。
j-garden-hirasato さん、こんにちは。^^
この魚六、お店の名前から判断すると、かつては魚屋さんだったんでしょうね、だからいまだにお造りは得意なようです。
真夏の土用の丑の日も確かお休みだと思いますよ、ここの大将、病気をされてしばらく休業していたので、体力温存したいのかも。
この魚六、お店の名前から判断すると、かつては魚屋さんだったんでしょうね、だからいまだにお造りは得意なようです。
真夏の土用の丑の日も確かお休みだと思いますよ、ここの大将、病気をされてしばらく休業していたので、体力温存したいのかも。
cut-grass93 さん、こんにちは。^^
魚六さんのうなぎは焦げ目がしっかりつくまで焼いてますので、とても香ばしいですね♪
いえいえ、相方が食べた定食は「特」じゃないので、私が食べたうな重の方が高いんですよ。(;・∀・)
魚六さんのうなぎは焦げ目がしっかりつくまで焼いてますので、とても香ばしいですね♪
いえいえ、相方が食べた定食は「特」じゃないので、私が食べたうな重の方が高いんですよ。(;・∀・)
ポトスさん、こんにちは。^^
スーパーで売っているウナギもかなり品質が良くなってきましたが、焼いてから時間がたっているので香ばしさが・・・(-_-;)
ウナギの肝、あの苦さが癖になりますね、たくさんは食べられませんが、うなぎ屋さんに行くと注文してしまいます。
スーパーで売っているウナギもかなり品質が良くなってきましたが、焼いてから時間がたっているので香ばしさが・・・(-_-;)
ウナギの肝、あの苦さが癖になりますね、たくさんは食べられませんが、うなぎ屋さんに行くと注文してしまいます。
星の小父さま、こんにちは。^^
うなぎは美味しいですが、そのお金をかけるなら他の食品を食べたくなる時の方が多いかもしれません。
葛飾柴又にはウナギ屋さんもあるんですか・・・きっと美味しいのでしょうねえ♪
うなぎは美味しいですが、そのお金をかけるなら他の食品を食べたくなる時の方が多いかもしれません。
葛飾柴又にはウナギ屋さんもあるんですか・・・きっと美味しいのでしょうねえ♪
葉流さん、こんにちは。^^
瀬戸は窯業に従事する肉体労働者が多く、それで栄養補給のためのうなぎ屋が増えたとか聞きましたよ、今でも焼肉屋さんが多いですしね。
瀬戸のうなぎと言えば、深川神社の前にある『田代』が有名ですが、もはや一見さんには行けない店になってしまいました。(-_-;)
瀬戸は窯業に従事する肉体労働者が多く、それで栄養補給のためのうなぎ屋が増えたとか聞きましたよ、今でも焼肉屋さんが多いですしね。
瀬戸のうなぎと言えば、深川神社の前にある『田代』が有名ですが、もはや一見さんには行けない店になってしまいました。(-_-;)
良いですね～。
当方、直近で食べたウナギが昨年夏の吉野家なもんで、こういう絵は眼の毒です。。。。(^^;
当方、直近で食べたウナギが昨年夏の吉野家なもんで、こういう絵は眼の毒です。。。。(^^;
Commented
by
一瀬戸市民
at 2026-04-13 08:23
by blackfacesheep2
| 2026-04-12 05:00
| Foods & Dining
|
Comments(19)
