雨降りの日はうちで『あんかけスパゲティ』

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「今日は雨降りだなあ、外に出掛けるのも面倒なので、うちでパスタでも食べるか・・・」と、ロイヤルクラウンダービーのベアさんたちが話していました。


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「パスタ？そういやいいものが買い置きしてあったよ♪」と、相方謹製のダーニングベアさんたちが言います。


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買い置きとはコレ。東海圏で人気のスパゲティハウス「チャオ」のあんかけスパゲティソースです。
あんかけスパゲティのソース、「そーれ」や「ヨコイ」などのあんかけスパゲティの老舗からも出ていますね。でも私は、チャオのあんかけスパゲティが一番好きですね♪


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レトルトのソースをお鍋で沸かした湯の中で5分あまり加熱。フライパンで炒めたほうれん草とタマネギとソーセージを投入してできあがり、超簡単です。


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イタリアンだから・・・ってことで、四角いお皿に盛りつけました。でも、あんかけスパゲティは丸いお皿の方が相性が良いかもしれませんねえ。(;・∀・)
食べてみると・・・うん、これは確かに「あんかけスパゲティ」でした。「あんかけ」と言っても中華料理のそれとは違い、肉や野菜を長時間煮込んだコロイド状のソースです。
お店によって微妙に違いますが、基本的に麻薬性・中毒性の高い、イケナイ・アブナイ味です。通常は大量の黒胡椒が含まれています。何味かと聞かれると一瞬返答に困る・・・お肉の味はします・・・トマトソースの酸味も感じますね。


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このチャオのあんかけスパゲティソース、ちょっとしょっぱかったです。パッケージを確認してみると、塩分が3.6gも入ってるようです。Σ（・□・；）
二人分なので、一人分としても1.8g、道理で塩辛いわけです。慢性腎炎の私にはちょっと塩分多すぎ、ソースは残す方が無難ですね。

愛知県みよし市にて

SONY α7C II

SIGMA 45mm F2.8 DG DN Contemporary

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