パスタ・デ・ココの鉄板あんかけスパゲティ

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秋の碧空に映える赤い看板。


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ここは名古屋名物、あんかけスパゲッティのお店。『パスタ・デ・ココ（Pasta de CoCo） 豊田前山町店』です。CoCo壱番屋がやっているあんかけスパゲッティ屋さんで、愛知・岐阜・三重限定の出店ですね。
あんかけスパゲッティとは、東海地方で食されるスパゲッティで、他の地方では見たことがありません。濃厚なコロイド状のソースとラードで炒めた極太麺、胡椒辛さが特徴です。とても麻薬性のある味のスパゲティです・・・詳しくはこちらをご覧ください。(;・∀・)

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メニューは豊富です。あんかけスパゲティは、一般的にはソースは同一で具材が変わるだけです。でも、パスタ・デ・ココではソースもバリエーションがあり、ココイチのカレーソースも選べます。


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今どきのお店なので、タブレット注文です。名古屋風鉄板ナポリタンにするかなあ、それとも健康を考えてほうれん草とローストチキンか。


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健康重視で「ほうれん草＋ローストチキン」に決定です。ソースは辛さを三段階から選べます・・・私は一番辛いスパイシーをチョイス。と言っても『味仙の台湾ラーメン』ほど馬鹿辛くはなく、胡椒主体のほんのピリ辛です。


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実は『鉄板』ナポリタン的な仕上げも、オプションで可能なんですよ。


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糖尿病なので、麺はSS150gをチョイス。大食いの若い人なら、Lとか2LとかWとか、頼んじゃうんだろうなあ。


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「ほうれん草＋ローストチキン」の鉄板載せ、やって来ました。この鉄板、名古屋ではナポリタンスパゲティを供するのに使われます。板に乗ってサーブされるので、『板リアンスパゲティ』とも呼ばれており、これも中京圏でしか食べられません。


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私、『あんかけスパゲティ』には粉チーズをトッピングしてくどさを増強したくなるタチです。『そーれ』や『ヨコイ』では粉チーズは提供されませんが、『チャオ』や『パスタ・デ・ココ』にはあるんですよねえ。


10ううむ、うまい♪パスタ・デ・ココのあんかけソースはあっさり系です。鉄板仕様にしたので、あんかけソースが少な目だったのがちょっと残念。


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こんなお値段でした。ちなみに店内は男性が多かったです、それも中年のアブラギッシュな方々。(;・∀・)トヨタ自動車本社が近いので、そこを訪問する営業さんが多いのかも。

愛知県豊田市前山町5-19-20　パスタ・デ・ココ（Pasta de CoCo） 豊田前山町店にて

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