古代エジプト展のランチはコシャリ

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ご飯と豆とマカロニとフライドオニオンとトマトソースにパセリ・・・こんなランチを食べてきました。


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先日、豊田市博物館で古代エジプト展を見てきた際のランチです。


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ここは豊田市博物館内にあるカフェ、888mitsubachi。1時半ぐらいに行ってみたら、空席があったのでここでランチをいただくことにしました。


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コシャリとアイスミントティーをいただきました。いつもと違って、古代エジプト展にちなんだメニューが用意されているんですね。フードコートのように、食事が用意されたらページャーが鳴るので、カウンターまで取りに行く形式です。


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コシャリとアイスミントティーが準備されました♪コシャリとはエジプトの国民食で、現地の言葉で「混ぜ合わす」という意味なんだとか。名前の通り、米、マカロニ、レンズ豆、ひよこ豆、フライドオニオンなどを混ぜていただく料理です。
スパイスを効かせたトマトソースと酢や唐辛子ベースのソースをかけていただきます。夏向きの爽やかな酸味が美味しかったです。


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ヒヨコマメは、欧米ではGarbanzoとか呼ばれますね。ガルバンゾーを食べてがんばるぞー。(;・∀・)
レンズマメは凸レンズに似ているからレンズマメと呼ばれる・・・のではないんだそうで。レンズがこの豆に似ているから、そんな名前になったんだとか。
豆料理は大好きなんですよ。しかも糖尿病にも効果的、豆を大量にたべるようになってからHbA1Cが劇的に改善されました。


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エジプトで人気のアイスミントティーです。紅茶にミントの葉を入れたミントティーのことを、エジプトでは「シャイベンナニャ」と言うそうです。
シャイはチャイと同じく「茶」が語源でしょうか・・・爽やかなミントの香りで、暑い季節には最高です。


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豊田市博物館内のカフェなので、設計者、伴茂氏の得意技、紙管を使ったものですね。


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888mitsubachi、博物館の外からも入れます。


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引いたショットです・・・右側には豊田市美術館があります。美術館来場者にも便利な位置にありますね。

愛知県豊田市小坂本町５丁目８０　888mitsubachiにて

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