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Soul Eyes

黒顔羊のデジタルフォトギャラリー#2です。光蜥蜴(ヒカリトカゲ=光と影)や錆びたもの・滅びゆくものが大好きです。 自分の魂の目に感光したものは何でも撮ります。


by Black Face Sheep

ソボカイ食堂の美味しいイタリアン

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愛知県瀬戸市祖母懐にあるイタリアンレストラン、『ソボカイ食堂』に行ってきました。
先日覚王山で訪問した素敵な食器屋さん、"SONO"さんに紹介されたのですね。

"SONO"さん同様、"Marumitsu Poterie"が展開するお店です。
この『マルミツ・ポテリ』さん、瀬戸市に本社があり、『少し上質』がキーワードのオシャレな陶器屋さんですね。



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2月度のランチをいただいてきました・・・まずこちらはZuppa、スープです。
『キャベツのファルシ 鶏のブロードとタラゴン』
「スパイスとハーブ」にこだわりのあるレストランらしく、タラゴンの香りがパーフェクトで馬鹿ウマ。^^



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『キャベツのファルシ』を食べているところにフォカッチャが到着。
もちもちの美味しいフォカッチャでしたよ、しかもお替りOKです♪



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この日はオープンと同時に入店しましたので、お店の中は撮影し放題でした。(;・∀・)



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セコンドは2種類からチョイス。
『牡蠣と白菜、アンチョビのグラタン ディル風味』or『牛タンと牛スネ、季節野菜のボリートミスト 2種のソース』
後者を選びました・・・イタリア風おでんって感じでしたね。



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牛タンと牛スネ、どちらもとっても柔らかくて美味しかったです。
2種のソースも味変できるのが楽しいです。



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パスタは3種類からチョイス可能でした。

フキノトウのサルシッチャ 新タマネギとドライトマト
or
サワラのコンフィ 紅芯大根とローズマリー
or
魚介のラグーソース クミンとタラゴン



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『サワラのコンフィ 紅芯大根とローズマリー』をいただきました。
味はとても上品で、美味しかったです、女性なら絶対に気に入る味だと思います。

ただ量は少ないですね、名古屋名物あんかけスパゲティの1/3ぐらい・・・男性はフォカッチャをお替りしたくなるはず。
私は膵臓を2/3取ってしまってから小食になりまして、このぐらいでちょうどよくなりました。(;・∀・)



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テーブルもたくさんありますが、カウンター席も豊富です。
こんなお店が瀬戸の祖母懐にあるとは驚きです。



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家具のテイストは、覚王山の"SONO"さん同様、欧州田舎風味で素敵でした。



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Tarteは、ローズヒップとブラックペッパーのベリータルト。
「スパイスとハーブ」が持味のレストランらしく、初めて食べる美味しいタルトでした。

このランチコースはデザートまで含んで税込3,000円、コーヒー600円、この地域にしてみればちょっと高め。
でも、料理の味、お店の雰囲気、スタッフさんのホスピタリティを考えれば妥当だと思います。
また季節が変わって、メニューが変わったら再訪します♪



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デザートを食べていたら、こんな会計用のカードを渡されました・・・一般的なチェックじゃないんですよね。
描かれているスパイスや数字でテーブルナンバーを同定するシステムなのかも。^^
下記のような英文が書かれていましたよ。

『本日はお忙しいところありがとうございました。
楽しいお食事の時間をお過ごしいただいのであれば幸いです。
私たちはハーブとスパイスが私たちの料理をより発展させる可能性を秘めていると信じています。
ソボカイ食堂一同、またのお越しを心よりお待ちしております。』



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祖母懐食堂のメニューはワインボトルに書かれていました。
私のテーブルに来たボトルにはハーブが描かれていましたが、豚さんや牛さんなどバリエーションが豊富なようでした。



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このソボカイ食堂、『ソボカイデポ』の2階にあります。



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専用のハーブガーデンがありましたね。



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このソボカイデポ、食堂の他にも食器屋さんや料理教室、焼き菓子屋さんが入っています。



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祖母懐ですから、尾張瀬戸駅から歩くと20分・・・クルマがお勧めですね。
瀬戸市内で、良い雰囲気で美味しいランチを食べたくなったら、ソボカイ食堂さんはおすすめの場所です♪






愛知県瀬戸市祖母懐町45 ソボカイ食堂にて
SONY α7C II
SONY FE 50mm F2.5 G
Adobe Lightroom Classic



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Commented by voyagers-x at 2024-02-18 05:08
おはようございます ‼️
素敵なお店ですね
店内は木の質感を楽しめる素朴空間ですね
料理も美味しそうですね
奥さんはグルメが好きなので、何か惜しいものを食べに行こうと誘えば
喜んで同行してくれそうです
うーん......写真を撮りながらお店の雰囲気と美味しい料理を楽しむ
素敵な休日ですね
Commented by yuta at 2024-02-18 07:19 x
そぼかいは祖母懐と書くのですね。
ビクターの犬懐かしいです。
Zuppa、牛タンと牛スネ、季節野菜のボリートミスト食べたことないです。
イタリア料理も色々ありますね。^~^
Commented by pothos9070 at 2024-02-18 07:52
ひゃ~ こりゃまた美味しそう!!
お洒落なお店をたくさんご存知なんですね~
このお店はもう3代目くらいなんでしょうか…え?
開設されたのは、今のオーナーの祖母かい?…て。
(↑朝っぱらから疲れるギャグを言うな~!!)
失礼いたしました~^^;
Commented by j-garden-hirasato at 2024-02-18 08:09
このお値段では、「食堂」ではないですね(笑)。
お店の雰囲気、料理の分量、女性には人気でしょうね。
ワインボトルがメニューになっているのも、お洒落です。
自家製ハーブというのも、ググっときますね。
拘りのお店、もう少し、お値打ち価格なら…。
Commented by 3740s at 2024-02-18 08:24
おはようございます。

壁がコンクリート打ち放し、木製の質感の暖かさを生かした室内と2階への導入階段のシンプルさ、

嬉しいお店ですね。
室内の大きな窓からの眺めもよさそうですね。
Commented by getteng at 2024-02-18 09:32
blackfacesheep2さん
素晴らしいレストランみたいですね。
余すほどの量でもなく、ちょうどいいですよ。
ところで、フォカッチャって食べたことがないのですが、どういうものなのですか?
Commented by h6928 at 2024-02-18 09:33
祖母懐って、地名なんですね。
そこで創業した食堂グループの一店舗ってことでしょうか。
ボクは生まれた時点から父方も母方も祖母は既に他界していて、
おばあちゃんの懐のイメージすら欠落しているものですから、
おばあちゃんに甘えたいという絶対に叶えられない願いを心の奥底にしまい込んだまま
ジジイになってしまいましたぁ~~~( ̄▽ ̄;)
このお店の雰囲気って、そんなおばあちゃんの温もりが感じられそうな、懐かしさに包まれていますね。
ビクターの犬、日本テリアのこれ、たまに怪しげな骨董店にありますけど、
こういうお店には似合いますね。
生きている日本テリアって、まだブリーダーさんはいるのかなぁ。
Commented by iwamoto at 2024-02-18 11:09 x
ふ〜〜〜ん、これは凄いですね。
懐かしくて落ち着く感じ、お祖母さんの懐に抱かれたような。
当てられた文字も完璧で、いや、恐れ入りました。

メニューのことなんですが、ズッパがプリモということですか。
カトラリーを乗せる台は、お宅では何と呼んでいますか?
Commented by floreta2 at 2024-02-18 13:15
ひゃ~ これはおいしそうですね
でも 少なくなかったですか
ケーキがないとお腹たりなーいって感じもしました。

ソボカイの名前もユニークですねっ
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 19:40
voyagers-x さん、こんにちは。^^
このお店、オシャレなんだけど、人懐っこい雰囲気のするインテリアですよね。
3月になったらまたメニューが変わるので、こんどは相方を連れて出かけようと思っています、結婚記念日もやってくるし。^^
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 19:41
yutaさん、こんにちは。
祖母懐は難読ではなくそのまま読めばよいのですが、不思議感が漂う地名ですよね。
そうそう、イタリア料理もさまざま、日本ではピッツァとパスタがメインですが、もっと幅広いですよね。
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 19:43
ポトスさん、こんにちは。^^
食いしん坊なので、常に「食べログ」やGoogle Mapガイドをチェックしてるんですよ。
「開設されたのは、今のオーナーの祖母かい?」わははは~、さすが関西人、座布団1ダースほどどうぞ♪
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 19:45
j-garden-hirasatoさん、こんにちは。^^
日本語で「食堂」と聞くと、お値段はこの半分以下のイメージですよねえ。(;・∀・)
このメニューで2,000円台だったらもっと流行るでしょうねえ。
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 19:46
3740s さん、こんにちは。^^
そうそう、壁がコンクリート打ち放しでストイックなのに、内部は木製の質感の暖かさ。
ハイタッチな雰囲気がとってもオシャレですね。
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 19:49
getteng さん、こんにちは。^^
膵臓を2/3切り取られたせいか、このぐらいの量でしっかり満腹感が味わえるようになりました。^^
フォカッチャとは、イタリア発祥の平たいパンで小麦粉、オリーブオイル、塩、イーストなどシンプルな材料で作られていますね。
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 19:53
星の小父様、こんにちは。^^
瀬戸の近くに住んでいると、祖母懐の名前は違和感ないんですが、よその人には不思議な響きなんでしょうね。
この食堂を経営するマルミツ・ポテリさんの本社が祖母懐にあるので、それでソボカイ食堂と言うシンプルな名前になったのでしょうね。
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 20:00
iwamoto師匠、こんにちは。^^
瀬戸の郊外にこんなお店ができてるとは全然知りませんでしたよ、オシャレなのに懐かしくて落ち着く感じでした。
はい、ズッパがプリモということですね、カトラリーを乗せる台は、うちでは単に『レスト』と呼びますね。
Commented by blackfacesheep2 at 2024-02-18 20:02
フロちゃん、こんにちは。^^
一般の男性だと少ないと思いますね、でも私は膵臓2/3取られてからは、このぐらいで満腹するようになりました。(;・∀・)
祖母懐、瀬戸の近辺に住んでいる人には違和感のない名前ですね、ちなみに地元の古老は、「そぼけぇあ」と発音します。^^
by blackfacesheep2 | 2024-02-18 05:00 | Foods & Dining | Comments(18)