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Soul Eyes

黒顔羊のデジタルフォトギャラリー#2です。光蜥蜴(ヒカリトカゲ=光と影)や錆びたもの・滅びゆくものが大好きです。 自分の魂の目に感光したものは何でも撮ります。


by Black Face Sheep

大須の名物ブラジル料理屋さん、"OSSO BRASIL"

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こんがりと美味しそうにグリルされたニワトリさんです。



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ここは大須の東仁王門通りにあるブラジル料理店、"Osso Brasil"です。
アーケード商店街の通り道にまでテーブルが出ているのが、とってもブラジル風で、大須の名物となっています♪
"Osso"って、ブラジルポルトガル語で『骨』って意味らしいですね、お店のロゴマークにもぶっちがいの骨が描かれています。



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このお店では、秘伝のタレに一晩漬け込んだ丸鶏を職人がじっくり丁寧に焼き上げます。
余分な油が落ち、焼き上がりは約70%の重量になってしまいますが、その分お肉の旨味を楽しめるんだとか。
味がじんわり染み込み、じっくりローストされているため、外の皮はパリッと香ばしく、中はふっくら♪



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ちなみに、ここのスタッフは全員ブラジル人です。
でも日本語もちゃんと話せます
注文はここでメニューを確認して、左の食券販売機で食券を買い、右側のカウンターで頼みます。



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席について待っていると、チケットに印刷された番号を呼ばれます。
私が頼んだチキンプレートがやってきました♪
スマホのMotorola moto g52jのカメラ、1.5倍ぐらいにズームし、Google『フォト』でボケを盛ると、それらしくなりますね。



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このチキンプレート、なかなか食べ応えがありました。
ローストされたチキンが三切とたっぷりのサラダ、フレンチフライとライス。
さらに右上に見える『フェイジョン』と呼ばれる豆の煮込み料理が付いてきます。



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好みに応じて辛みを・・・これはそれほど辛い調味料じゃなかったですね。



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チキンプレートは1,280円なり。
おなか、いっぱいになりましたよ、ライスは半分残しました。(-_-;)



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チキンがグリルされている立体看板、大須の東仁王門通りを歩いていると、凄く目立ちますね。
ちなみに客層は、日本人より外国人の方が多い感じ・・・名古屋在住のブラジル人でしょうか。^^
味は本場の味、ってことなのでしょうね。



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大須の東仁王門通り、各国料理のレストランが並んでいます。
ここはベトナム料理屋さん、青いプラスチックの椅子がいかにもそれっぽいです。^^



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こちらはトルコレストランIstanbul Cafe、シシカバブを食べたことがあります。
トルコは欧州の影響を受けているので、表に出している椅子もどことなく欧州風味です。



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こちらはアジア料理の食材屋さん。
とってもカラフルです。



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もちろん伝統的な日本のお店もありますね。
ここは和風カフェ、この時はテラス席は空席でした・・・ここに来るような人は店内に行きたがるのかも。^^





名古屋市中区大須3-41-13 オッソ・ブラジル OSSO BRASILにて 
MOTOROLA moto g52j
Postprocessed by Adobe Lightroom




大須の名物ブラジル料理屋さん、\"OSSO BRASIL\"_d0353489_22054560.png



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Commented by j-garden-hirasato at 2023-06-16 06:19
大須、オモシロいですね。
写真撮りが楽しいだけではなく、
いろいろな国のお料理もいただけるのですか。
今回は、ブラジル料理をチョイスですね。
鶏の丸焼き、ブラジルを代表する料理ということでしょうか。
知りませんでした。
スーパーでブラジル産の鶏肉があるのは、そういうことだったのか、と納得。
日本料理のお店では、テラス席は人気がないですね。
国民性が出ていて、オモシロい。
Commented by getteng at 2023-06-16 06:37
blackfacesheep2さん
ロ-ストされ旨そうなこと!
これが真似た日本料理ってないものですかね?
Commented by h6928 at 2023-06-16 09:01
日本の食文化だと、お肉を丸焼きにして食べることが、大っぴらには無かった?せいか、
ニワトリさんでも丸ごと焼かれたりしていると気持ち悪がられたりしますよね( ̄▽ ̄;)
お肉になる生き物は、殺されて食卓に上るのだという意識もない日本人がなんと多いことか‼ ですね。
でも、こういったお店が増えてくると日本人も少しずつ変われると良いですね。
店の前の景観も、各国由来の色彩収集活動も楽しそうなのに比べて、
和風のお店は断然質素で素朴?いや、上品というのかな^_^; 差が歴然とあって面白いです。
Commented by voyagers-x at 2023-06-16 09:13
おはようございます ‼️
面白いですね。
このお店のこの部分だけ外国の雰囲気がたっぷりですね
美味しかったですか?
ボリューム満点ですね
Commented by hazuki27s at 2023-06-16 10:56
おはようございます。
\(◎o◎)/ ビックリ!!!
いきなり鳥の丸焼きが出てきた!!! (笑)
ブラジル料理に鳥の丸焼きは必須なのですね^^
沢山焼けるグリルがあって、これは凄い場面ですよ^^
ブラジル料理はまだ食べたことがないけれど
ワンプレート料理はは好きです♪
メインの鶏肉と野菜もいっぱいだし美味しそう^^( ̄¬ ̄) ジュル・・・
仁王門通りには,色々なお店が軒を並べてカラフルですねー(^-^)
ポチ☆彡×2
Commented by lapie-fr at 2023-06-16 12:11
今朝のイッチ好きは ヌメロ 2
BLに登場するような男子発見 !!
大須もナッカナカ~
(ってか
 ウン十年前も 似たようなものだったかも 笑)

Commented by goodlifegirl at 2023-06-16 13:27
大須、一度だけ観光で商店街を歩きましたが色んなお店があって楽しい所ですね~(^^♪
チキンプレート美味しそうです♪♪とうがらしソース、ブラジルのタバスコ的なものなのかな。
夫々のお店にお国柄が表れていて見ているだけで、旅行気分を味わえそう(*´▽`*)いい所ですね~。
Commented by photofloyd at 2023-06-16 15:55
大須の東仁王門通り ってなかなか面白そうですね
毎日お昼を食べに行ってもいろいろなレストランで飽きそうもないですね
写真撮影とお昼ごはん といったコースで楽しそう !!
Commented by pothos9070 at 2023-06-16 17:23
大須って面白そうなところですねw
Top画、一瞬、ペキンダック?と思ったら
おっと、いや、おっそ、ブラジル料理なんですねw
チキンプレートのスマホフォト、上手いこと仕上げてはって
これでスマホとは全然思えませんよ~
これにかかっている赤いソースは↓の唐辛子ソースですかw
1,280円でお腹いっぱい。
ライスもきっとたくさんだったんでしょうね~(^-^)
Commented by jikomannte at 2023-06-16 17:48
大須の商店街は、エスニックな感じでカラフルな店舗が
多いんですね。
Commented by iwamoto at 2023-06-16 19:23
日本で、他にこのような場所ってあるのでしょうか。
本格的というか、その言葉から「的」を取った感じですね。
名古屋という土地柄と関係あるのか無いのか。
馴染んだ感じが良いです。
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:41
j-garden-hirasatoさん、こんにちは。^^
大須と言う街は、古今東西老若男女、様々な要素がごった煮のようになった町で、オモシロいことこの上もありません。
ブラジル系のスーパーマーケットに行くと、このローストチキンは必ず置いてありますね、安くて美味しくて量があります。^^
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:42
gettengさん、こんにちは。^^
日本ではオーブン料理が発達しなかったこともあって、鶏の丸焼きってあまり一般的じゃないですね。
焼鳥屋さんに行くと、ツグミや雀の丸焼きはありますが、かなりスケールが小さいです。(;・∀・)
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:44
星の小父さま、こんにちは。^^
欧米の料理と日本の料理の違いは、オーブンを使うか使わないか、ってところにありそうですね。
でも、魚に関しては日本人の方が大胆で、鯛の尾頭付きを見ると、欧米人は少々ショックを受けるようですよ。(;・∀・)
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:46
voyagers-x さん、こんにちは。^^
大須の東仁王門通りは、日本に思えない場所ですね、それぞれの国のレストランには、その国の人々がいますもんね。
美味しかったですよぉ、おなかすかして出かけ、ハーフ丸鶏、食べてみたいと思いました♪
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:48
葉月さん、こんにちは。^^
あはは、この鳥の丸焼きは、このお店の名物で、お店の前でローストしながら客引きやってる感じです。
ブラジル料理はイタリアンを素朴にした感じ、でしょうか、豆の料理も多くて楽しいですよ。
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:49
らぴさん、こんにちは。^^
二枚目の写真は日本離れしていますよね、アーケード商店街なので、お店の前にもテーブル置いちゃってます。
大須はお洒落な人もお洒落じゃない人もいろいろいますね、一筋縄ではいかないのが大須の魅力かも。^^
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:51
goodlifegirlさん、こんにちは。^^
おお、大須商店街を観光で訪問されましたか、あのアナーキーな雰囲気は人気がありますもんねえ。
おなかを空かして出かければ、東仁王門通りが楽しめそうです、ここだけで三食ぐらい食べてみたいです。(;・∀・)
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:53
photofloyd さん、こんにちは。^^
はい、大須の東仁王門通りは多国籍なレストランが揃っていて、毎日お昼を食べに行っても飽きないと思いますよ。
しかも現地の人たちが現地の人のために作っているホンモノばかりですから、パスポートの要らない海外旅行が味わえます♪
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:56
ポトスさん、こんにちは。^^
最近のAndroidのスマホは、Google『フォト』がかなり優秀になって、写真がかなり使えるようになりました。
大須の多国籍料理、この赤いチリソースを使うお店、多いですね、タイ、ベトナム、トルコ料理のお店にもありました。^^
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 19:58
純さん、こんにちは。^^
昔は大須の商店街って大須観音の門前町らしい和風のお店が多かったんですよ。
でもいまやそこに多国籍な魅力が加わって、歩いていて楽しい街角になりましたね♪
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-16 20:00
iwamoto師匠、こんにちは。^^
愛知県は自動車産業の労働者が世界各国からやってくるので、本場の海外料理が食べられることが多いですね。
名古屋人は保守的なようで好奇心が強い人が多く、大須の多国籍レストランはどこも人気ですね♪
Commented by uto2317 at 2023-06-16 21:00
チキンプレートのランチ、美味しそうですね。
肉中心かと思ったら、サラダもいっぱいで
ヘルシーそうです。
日本各地でどんどん外国人が増えていて
どこの国?っていう街が増えているようで
ちょっと心配になります。。。
Commented by harupita at 2023-06-16 22:26
こんばんは(*´▽`*)


大須の街はカラフルですね・
この店は見た記憶がりますが
入ったことはありません。

私はこのボリュームは難しいかな
ご飯半分残されたのですね。
豪快な感じですね。

アジア料理の食材屋さん
楽しそうですね(^_-)-☆

和風カフェ私も店内がいいかな~
最近和風が好きです。
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-17 07:55
うとさん、こんにちは。^^
そうなんです、このチキンプレート、お野菜がいっぱい、フェジョンと言う豆の煮込みもついていて、ヘルシーでした。
うちの隣町の豊田市では、外国人人口が増加中で、保見団地ではブラジル人人口が半数を占めてますよ。
Commented by blackfacesheep2 at 2023-06-17 07:57
葉流さん、こんにちは。^^
大須の東仁王門通りを歩いていると、このお店は必ず視界に入ってきますが、あまりに日本離れしていて入りづらいですよね。
大須は本当に懐が深いです、外国のものと日本の伝統的なものが共存してますもんね。
by blackfacesheep2 | 2023-06-16 05:00 | Foods & Dining | Comments(26)