梅雨入りの日の冷やし中華

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久しぶりの「B級即席麺類」シリーズ、今回は「冷やし中華」です。



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今回ご紹介するのは、「飛騨高山・生・冷やしラーメン醤油味」です。今年の冬に『おせちに飽きたら飛騨高山の醤油味』でご紹介した、ジャパーメンの「飛騨高山ラーメン醤油味」の姉妹製品です。豊田市にあるスーパーマーケット「エプロン」で、2食入りで140円と、超良心的価格で販売されています。


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この日は、日ごろお世話になっている近所の友人をお招きしてのランチとなりました。私たち夫婦だけなら、冷やし中華だけでおしまいなんですが、自家製焼売を加えてちょっと豪華になりました。
焼売の上に乗っているお豆は、相方が育てたスナップエンドウです。^^
この焼売、タケノコ入りなのがお分かりになるでしょうか・・・これがシャキシャキとして美味しいんです♪



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漬物はキュウリの糠漬けとラッキョウの甘酢漬け。私は口がひんまがりそうな糠漬けが好きなんですが、相方はそこまで深く漬けないのが好みです。また切干大根とシーチキンの煮物、卵豆腐も作ってもらいました。

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冷やし中華の具材は、錦糸卵にキュウリに竹輪、トマトに玉葱、紅生姜です。もちろん名古屋人ですから、「冷やし中華にマヨネーズはマスト」です・・・私、レーチュー・マヨ乗せ派です。^^
ジャパーメンさんの冷やし中華・醤油味、タレがあまり甘くなくて、私好みの味です。この地域ではスガキヤ製の冷やし中華がメジャーなんですが、あれはタレがちょっと甘すぎるかなあ。


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今回ご招待した友人は、月に一変程度、このラーメンランチにご招待しています。ジャパーメン製の醤油味はもちろん、味噌味、塩味も食べましたね。ちなみにこの冷やし中華、東海地方が梅雨入りした5月29日に食べました・・・蒸し暑い季節には最高です。

なお、この友人はいつもお菓子をたくさんお土産に持って来てくれます。今回もたくさんいただきましたが、その中のメインがコレ・・・不二家のメロン・ミルフィーユでした。メロンの香りと味、美味しかったです、どうもありがとうございます♪







ところで、今週6/17(土曜日)から、仲間たちと一緒にアート展を開催します。"Pepe con los amigos"




このアート展、絵画や版画から陶芸作品、フラダンスとハワイアン音楽など、さまざまなアートが登場します。私は写真を出展します。

お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りください。
私は初日のオープニングパーティ(6/17 15:00~19:00)、最終日のどえらいフリーコンサート(6/25 15:00~)に出席する予定です。

●日時:2023年6月17日（土曜日）~25日（日曜日）　12:00~19:00　　(6/25日曜日は12:00~17:00、6/21(水)は定休日です。
●会場：高山額縁店　納屋橋Komore　〒450-0003　愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目1-17　☎052-541-7813

愛知県みよし市三好ヶ丘にて

SONY α7c

SONY FE 50mm F2.5 G

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