バスマティライスが美味しいSHUBHAKAMANAのカレーランチ

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先日、スバカマナ(SHUBHAKAMANA)豊田店で、カレーランチを食べて来ました。この日、私が頼んだのは「スパイスインドカレーランチ（1,100円）」です。バスマティ米のご飯に、2種類のカレー、玉子や大根のおかず、お代わり自由のサラダとスープとお値打ちです。

スバカマナは、愛知県岡崎市に本店があり、県内にいくつもの支店を持つインド料理屋さんです。
"SHUBHAKAMANA"はネパール語で“おめでとう”の意味だそうです。
デート、誕生日、記念日、歓送迎会、嬉しいひとときと素敵な時間を一緒にお祝いできるようにこの名前になったそうです。



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お店の前に佇むのはガネーシャ・・・四本の腕と象の頭を持つヒンドゥーの神さまです。障害を取り去り、また財産をもたらすと言われ、事業開始と商業の神・学問の神として、インド料理屋さんではよく見かけます。


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こちらは豆のカレー・・・ダルと言われるものですね。インドではとても人気のあるカレーだそうですが、確かに豆の旨さが味わえる美味しいカレーでした。
辛さは5段階の「普通」「中辛」「辛口」「とても辛い」「とても辛いx2」から選べます。今回は真ん中の「辛口」を選びましたが、もう少し辛くても大丈夫、次回は上から2番目の「とても辛い」を選ぼうかな。^^


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お店の中にはインドっぽいインテリアがたくさんあります。これは木彫りの象さんですね。


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このスバカマナはナンが有名ですが、今回はライスのランチを選びました。何故なら、インディカ米の中でも、特に“高級米”とうたわれる「バスマティ米」を食べられるからです。
バスマティ米は、炊くと一層香りが強くなる「香り米」の一種で、スバカマナのライスは香ばしくてとても美味しいものでした。玉ネギがトッピングされているのが珍しいです。^^


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窓際にもガネーシャ。その前には1円玉の入ったお皿が置かれてました。


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こちらはチキンのカレーです。こちらは豆のカレーより少し塩味が強いメリハリ系チューニングで、私はこっちの方が好みでした。左下にあるのはインド風なのかネパール風なのかよくわからないですが、スパイスの効いた美味しいおかずでした。


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こちらはブッダでしょうか・・・インドは仏教の故郷でもありますもんね。


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これは玉子を何らかのスパイスに付けた味付玉子です。複雑な味わいの特製スパイスソースにつけて食べましたが、それほど辛くなく、美味しかったです。


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これは何でしょうか・・・孔雀かな？


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ふう、美味しかった・・・でも、ご飯の量が多くて残してしまいましたよ、ごめんなさい。(-_-;)この日は「ドリタダDAY」の木曜日、つまりドリンク類も無料で飲み放題、ウーロン茶とコーヒーをいただきました。これで1,100円とは、スバカマナさん、太っ腹です♪


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スバカナマさんのインテリアは、エキゾチックなインドやネパールの民芸品で装飾されてました。


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このお店は、インド料理と言っても、ネパール人がやっているお店です。日本のインド料理屋さんは、インド人ではなくネパール人がやっているところがほとんどだそうです。
ネパールの人は、とても真面目で勤勉、さらに日本への適応性も高い人が多いそうです。なので母国のネパール料理を出す店ではなく、日本で人気の高いインド料理屋をやっても日本人向けの味付けにできるんだとか。インド人が作るピュアなインド料理と違って、日本人に受け入れられやすく、ビジネスとして成功しやすかった、ってことでしょうね。
この日、スバカナマさんで食べたカレーランチも、インドと言うよりネパールのダルバートっぽかったです。ナンじゃなくてバスマティ米だしね。^^
まあ日本のカレーは英国経由で入って来たインド料理だし、カレーにはそういう各国風のアレンジを許す懐の深さがありますね。私は英国のインド直系カレーも好きですし、Coco一番屋のカレーも好きだし、学食の目が覚めるほど黄色いカレーも好きでした。^^
ちなみに、本日「1月22日」は「カレーの日」だそうで、エキブロでもブログテーマになっています。1982年に社団法人全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決めたんだそうですよ。この日には全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたんだとか。^^
ところでスバカナマさん、ベトナム料理も提供しています。インド料理屋でもフォーとか生春巻きが食べられる・・・これはちょっと日本への過剰適応じゃないかと。(;・∀・)海外の日本料理屋で、韓国料理や中国料理が食べられるみたいな感じでしょうか。(-_-;)

愛知県豊田市若宮町1-57-1 T-FACE B館 9F　SHUBHAKAMANA (スバカマナ) 豊田店にて

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