COSORIのエアフライヤーがやってきた♪

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「次は何をつくろっかな～♪」と、クリスマス柄のベアさんがるんるん顔でレシピ集を見ています。


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上のレシピブックは、こんな機械に付属してきたものですね。通称、「エアフライヤー」とか「ノンフライヤー」と呼ばれ、油をたくさん使わずに揚物料理ができるヘルシーな調理器具です。
さまざまなメーカーで作っているようですが、これはアメリカ合衆国の"COSORI"と言うブランドのエアフライヤーです。密林書店のフライング気味のブラックフライデーのタイムセールになっていたので、ついポチってしまいました。


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ハンドルを手前に引くと、バスケットが外れます。取り外し式のスノコが付いています。


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中を覗くと、発熱体がとぐろを巻いています・・・「逆さ電気コンロ」ですね。その上にはファンが付いており、それにより熱風を循環させる仕組みになっています。つまり、エアフライヤーの正体は、小型コンベクションオーブンですね。


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天板に操作パネルがあります。プリセットもいろいろありますが、基本的には温度とタイマーをセットするだけで使えます。
これは180℃、15分にセットしたところです。ちなみにCOSORI社製のエアフライヤーは温度230℃まで設定できるのがミソです・・・他社の製品はたいてい200℃までです。


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COSORI社製のエアフライヤー、「2年保証」になっています。他社のエアフライヤーは1年保証のものがほとんどです。
実はこのエアフライヤー、二代目なんですよ。最初に到着したものは試運転後動かなくなりました・・・早速AMAZONにクレームを入れました。
AMAZONって、不良品交換がめっぽうに迅速なんですよ、次の日には代替品が到着しました♪
AMAZONは注文が簡単だし、安いし、配達が早いし、アフターサービスも優秀・・・売れるわけですねえ。


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こちらもAMAZONで購入した、オランダのMISTIFIブランドのオイルスプレイヤーです。

国際特許スプレー技術を使用しており、エアフライヤー界では高評価のアクセサリーですね。

大量の油を使わずに軽くスプレーするだけでフライドポテトや揚げ物が出来上がります。

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早速調理例をば・・・COSORIのレシピブックに載っていたものではなく、相方独自研究によるものです。これはイオンのハウスブランド・トップバリュー製の皮つきフレンチフライ。プリセットの「ポテト」キー一発で、からりと出来上がりました。ちなみにこのプリセット、設定諸元は200℃で25分でしたが、13分で停めてシェイクし、3分追加で大丈夫でした。


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シリコンラバーのラメキン型に入れて野菜を調理。ハーブや粉チーズをあしらってみました・・・手軽にできるオーブン料理です。


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小麦粉と脂と水を混ぜた衣を竹輪にまぶしたもの。緑色は刻みパセリです・・・これ、簡単な割には美味しかったです♪



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サトイモのコロッケです・・・私はジャガイモのコロッケの方が好みだなあ。(;・∀・)



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秋刀魚も焼いてみました。グリルで焼くのに比べて、タイマー調理が可能だし、後始末が格段に楽です♪


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シリコン型でバナナマフィンも作ってみました。エアフライヤー、オーブンよりもお手軽に使える調理器具ですね。揚げ物料理系にはもちろんですが、ベーキング系にも使える調理器具でした。^^

愛知県みよし市三好ヶ丘にて

SONY α7c

SIGMA 105mm F2.8 DG DN MACRO Art (1~7枚目)

Google Pixel 6a (8枚目以降)

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