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Soul Eyes

黒顔羊のデジタルフォトギャラリー#2です。光蜥蜴(ヒカリトカゲ=光と影)や錆びたもの・滅びゆくものが大好きです。 自分の魂の目に感光したものは何でも撮ります。


by Black Face Sheep
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35年ぶりの「ふつうのハンバーグステーキ」

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豊田市の浄水駅にあるハンバーグステーキのお店、「ヒッコリー浄水店」でランチを食べて来ました。
ここの売りは、ほとんどレアなジャーマンハンバーグなんだそうですが、私は「ふつうのハンバーグ」ランチにしました。

「ふつうのハンバーグ」はそれほどレアではなく、ナイフを入れるとつなぎの少ないミーティな断面です。
名前通りのふつうの、しかし十分に美味しいハンバーグでした。

このヒッコリーさん、かつて私が住んでいた名古屋市昭和区前山町の近所にありました。
紆余曲折があって、今は本店は名古屋市名東区に移転したようです。

うちの近所にあったころは、美味しくて値段が安いので、しょっちゅう食べに行ってました。
最後に訪問したのは私が名古屋市瑞穂区に引っ越した頃、1986年ごろでしょうか。



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この浄水店がオープンしたころは超人気店で、いつ訪問しても行列、お店の前にはベンチがいくつも置かれています。
新コロパンデミックになってからは、さほど混雑することもなくなったようです。
私が訪問したのは、ウィークデーの1時過ぎでしたが、すぐにカウンター席に座れました。

35年ぶりにヒッコリーのハンバーグを食べましたが、相変わらず「美味しくてお値打ちな値段」でした♪
こりゃ流行るわけだよね。^^





愛知県豊田市浄水町伊保原228 ヒッコリー 浄水店にて
SONY α7c
SONY FE 50mm F2.5 G
Adobe Lightroom Classic


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Commented by voyagers-x at 2021-11-18 06:18
おはようございます ‼️
素敵な範囲かなお店ですね
外にはベンチもあっていい感じ
店内、どこかクラシカルな雰囲気だけど
古臭さは全然ないし
ハンバーグ、山盛りでこぼれ落ちそうな盛り付け^^;
美味しそうですね
Commented by j-garden-hirasato at 2021-11-18 07:15
美味しそうですね。
ハンバーグの横にあるのは、厚揚げでしょうか。
この組み合わせは、初めて見ました。
お店も落ち着いていて、
リピーターが多いんでしょうね。
Commented by 3740s at 2021-11-18 07:35
おはようございます。
カウンター席が
落ち着いて入店出来そう?

おじさんには。(昨今、少なくなりましたおじさん向きが)
Commented by pikorin77jp at 2021-11-18 09:21
写真がクリアーで美しいので ふつうのハンバーグが凄く美味しく感じます。椅子も凄くステキに感じます。最後のベンチの一枚もどこかの外国のようです。
Commented by iwamoto at 2021-11-18 09:55 x
35年ぶりの再会? たまに、こういうことってありますよね。
喜ばしい再会もああれば、すっかり変わって、悲しい最下位ランクもあります。
見るからに美味しそうです。 お肉の隣りの四角いものは?
お肉100%だと、わたしはちょっと味が物足りないです。
フツーを注文するでしょう。
Commented by getteng at 2021-11-18 10:28
blackfacesheep2さん
最近、どこでハンバ-グを食べても旨く感じません。
老生の味の壺がおかしくなったのか、それともレストラン側の問題なのか?
ヒッコリ-とは大昔のゴルフクラブに使用した木からきていますか?
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 11:17
voyagers-x さん、こんにちは。^^
このヒッコリーさん、私が昔通っていたお店もこういうモダンカントリー風味なインテリアだったような気がします。
ここのハンバーグ、量が多くて若い子たちにも人気のようですね、近所の大学の学生さんたちもたくさん来ていました。
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 11:23
j-garden-hirasatoさん、こんにちは。^^
あはは、この厚揚げに見える付け合わせ、実はジャガイモなのですよ、私も最初は厚揚げに見えました♪
厚揚げだと思って口に入れたらジャガイモ・・・これは結構衝撃的でしたねえ♪
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 11:58
3740sさん、こんにちは。^^
こういうハンバーグステーキレストランはファミリー層がターゲットなので、カウンター席があるのは珍しいですね。
おっしゃるように、ここはおじさんでも気兼ねなく入れるありがたいレストランでした♪
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 12:00
pikoさん、こんにちは。^^
ふつうのハンバーグって、実は一番奥が深いのかもしれませんね、ヒッコリーさんのは食べ飽きない味でした。
このお店は昔からカントリーテイストを活かしたインテリアが魅力的でした。^^
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 12:01
iwamoto師匠、こんにちは。^^
私が訪問しいなかった35年の間に、このヒッコリーさんは名古屋でも有数のハンバーグステーキレストランになりました。
お肉の隣りの四角いものは厚揚げに見えますが、ジャガイモなんですよ、不思議な形状ですよねえ。^^
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 12:06
gettengさん、こんにちは。^^
味覚は変わりますよね、昔はとても美味しく感じたものが美味しくない・・・逆もありますよね。
ヒッコリ-、硬く丈夫な木材になるようで、ゴルフクラブのみならずドラムスティックやつるはしの柄などにも使われるようです。
Commented by lapie-fr at 2021-11-18 13:33
イッチ好き ヌメロ1

ふっむ、普通の、、、?
っと思ったら、商品名(献立名??オーダー名??)
横に添えてある四角いのはじゃが芋、、、でしょう?
厚揚げに見えてっしまつた ^^
しっかし、ほんと、日本は外国になっております
ココへお邪魔して、、、写真を見ると、、、
日本じゃない  (笑

Commented by izumi-suzuki at 2021-11-18 20:22
「ジャーマンハンバーグ」と「ふつうのハンバーグ」と違いは何なのでしょう?
そもそもパテが違うのかな? それともソース? 焼き方?
なんかそっちの方が興味湧いちゃいました。(笑)
私は個人的には「おろしハンバーグ」が好きかも。

付け合わせのポテトだと思うのですが、サイコロの形にカットしてあって、最初厚揚げに見えちゃって、「あれ?」って思いました。そんなわけないですよね。(笑)

35年ぶりに出かけて、懐かしい味に出会えると嬉しいものだと思います。
ブログに載せたくなるようなほのぼのとした郷愁が伝わってきました。



Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 20:35
らぴさん、こんにちは。^^
ハンバーグステーキの横に添えてあるのは、厚揚げに見えますが、ジャガイモなんですよ、不思議ですよね。^^
あまりバリバリの日本を撮ってないかもしれませんね、実際にはもっとオーソドックスな日本なんですけどね。(;・∀・)
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 20:38
izumi-suzuki さん、こんにちは。^^
「ジャーマンハンバーグ」と「ふつうのハンバーグ」の違いは、つなぎと焼き加減のようで、ジャーマンはミーティでレアですね。
この付け合わせのポテトは、どう見たって厚揚げですよね、口にしてみて「おろっ?」って感じでしたよ。^^
Commented by hoshigaoka at 2021-11-18 20:41 x
こんばんは!

どこかで見覚えのあるハンバーグだと思いましたら、やはりヒッコリーさんでしたか!
豊田浄水店もお洒落な感じですね♪
「ふつうのハンバーグ」ってのは昔ながらのロングセラー商品なのでしょうか?
どのハンバーグも美味しいので流行るはずですよね~!

↓京都へ旅行されたのですね!
南禅寺・永観堂・詩仙堂方面への写真旅、ブログアップ楽しみにしております。
また京都駅でも写真展が開催されているのですね!
この秋に京都へ行ってみたくなりました^^)
Commented by blackfacesheep2 at 2021-11-18 20:51
hoshigaoka さん、こんにちは。^^
あはは、ヒッコリーさんのハンバーグはゲンコツ型で特徴がありますよね、浄水店はまだ新しくてきれいでしたよ。
京都は良かったですよ、そろそろ紅葉も見ごろじゃないでしょうか、ロベール・ドアノー展もやってますので、ぜひどうぞ♪
by blackfacesheep2 | 2021-11-18 05:00 | Foods & Dining | Comments(18)