十字路のピカタ

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先日、久しぶりに「あんかけスパゲティ」を食べて来ました。「あんかけスパゲティ」とは、ナゴヤメシの中でも個性が強く、東海三県以外ではほぼ見かけない食品です。
その「あんかけ」と呼ばれるソースは、肉や野菜を長時間煮込んだ極めて粘度の高いもので、胡椒が大量に含まれています。その麺は「逆アルデンテ」、しっかりと湯がかれた麺の芯はとてもソフト、ラードで炒められた外側はパリパリに硬いのが特徴です。

イタリア人に食べさせたら、「こんなものをパスタと呼ぶな！！！」と激怒すること間違いなしの名古屋ローカライズパスタです。名古屋のアブラギッシュなサラリーマン御用達のソウルフードで、女性より圧倒的に男性ファンが多い食品です。


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「あんかけスパゲティ」の名店は、名古屋市内だけではなく、愛知県全域にあります。先日の愛知県緑化センター訪問の前、ランチを食べるために、豊田市北部の藤岡町にある喫茶店「十字路」さんを訪問しました。あの緑化センターは広大なので、歩き回るためには炭水化物の多めの食事が望ましいのですね。^^


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お店にはいると、こんな可愛らしいディスプレイ。秋だし、緑化センターも近い山間部の入り口なので、リスとキノコがよく似合っておりました。


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この「十字路」さん、店内はかなり広いです。私が若い頃から知っている古いお店ですが、店内はモダンにリノベーションされてました。私が訪問したのは11時半ぐらいでしたが、次から次へのお客さんが入って来る人気ぶりでした。


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注文してすぐにセットのミニサラダが運ばれてきました。昔はあんかけスパゲティには無料でついてきましたが、最近は別注文になってるところが多いのでうれしいです。
かつてはMaggiのシーズニングソースをタパタパとかけて食べるのがお約束でした。でも最近、Maggiのアレを置いてあるお店は見なくなりましたよ、麻薬性の強い西洋醤油って味わいが気に入ってたんですけどね。


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この日、私が食した「あんかけスパゲティ・ポークピカタ（820円）」です。ポークピカタとは豚肉の薄切りに溶き卵をかけて焼いたトッピングで、別名「豚肉黄金焼」とも呼ばれていました。あんかけスパゲティのトッピングでは、昔から人気が高いメニューです。
十字路さんの麺はさほど太くなく、茹で加減も一般的なスパゲッティ屋さんに近かったです。^^また「あんかけ」ソースは、名古屋の人気店の「そーれ」によく似ており、胡椒辛さも適度で美味しかったです。まさしく、「雛には稀なる本格的あんかけスパゲティ」、喫茶店と言っても侮るなかれ、の味でした♪
フランスパンが二切れついてくるのを見て、「十字路さん、わかってるなあ♪」と思ってしまいました。あんかけスパのソースはどのお店のも極めて濃厚で、しばらく食べないでいると禁断症状が出る癖になる味が多いです。中毒者にとって、このフランスパンであんかけソースをぬぐって最後まで食べられるのは、至福のひと時でした♪


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ランチには食後の飲物が200円でセットできるので、コーヒーを追加しました。愛知県の喫茶店らしく、濃厚な泡立つコーヒーがでてきましたよ。薄いコーヒーは飲んでいて悲しくなります、だから濃いスタバは大好き、ベロナやスマトラ、至高です。^^

合わせて1020円、しかもミニサラダ付き、お値打ちでしたね。最近、名古屋市内のあんかけスパゲティのお店の値段はちょっと上昇傾向にありますが、ここは良心的です。


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この「十字路」さん、相方の実家があった瑞浪市陶町に向かうときに必ず通る国道419号線上にあります。上の写真の左側に見えるのが飯野の交差点で、それで「十字路」って名前にしたんだろうなあ。
このお店の存在は昔から知ってましたが、入ったのは初めてでした。なかなか美味しかったので、こちら方面でランチを食べる時には、また再訪したいです。^^

愛知県豊田市藤岡飯野町下貝戸648-1　喫茶「十字路」にて

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Tamron 28-200mm F/2.8-5.6 Di III RXD (Model A071)

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