大分からやってきた爽やかさ
2021年 09月 11日






にほんブログ村
心象風景写真 ブログランキングへ
おー、名産、カボス
いろいろな食べ方や料理に使えます
本当に美味しいらしいですよ
何だか美味しいと食べていただけると嬉しく感じます^^;
温泉が一番注目されますが......
またなんてことでしょう‼
お上手だわぁ レシピも私もこのようにしていただきたいものです。
そうそう おうどんによく合いますよね
うんうん この前ファミレスでいただきました。
テーブルフォトもカワ(・∀・)イイ!!
カボスちゃんが丸くて薄くていい塩梅です。
あーお箸置きよく似たの持ってます♥
大分県特産のカボス、初めて食べましたが、スダチと違ってもっとまろやか、柚子に比べてもっとジューシーですね。
香りも素晴らしくよく、焼いた秋刀魚にかけたら美味そうです・・・今年は秋刀魚が不漁で高価なのが辛いです。(-_-;)
スダチうどんって有名になりましたよね、あれのカボスバージョンでやってみましたよ。
この箸置き、立体構造になっているのが面白いんですよね、外国人が見たら不思議に思うでしょうねえ。
おお、piko家にもかぼすが届きましたか、この果実は和洋中、何にでも合う美味しさですね♪
我家のブツドリでは、テディベアさんたちがいつもお手伝いしてくれます。^^v
見た目も涼やかで、日本的情緒感に溢れます。
現実に、スダチやカボスやユズなどが見分けられない場合も多いでしょう。
似てますしね。
一番美味しい食べ方は、松茸に添えることだと思ってます。
そういえば、広島は松茸の産地でしたよね。
そうそう、スダチうどんって言うのが一世を風靡しましたので、カボスバージョンをやってみましたが絶品でした。^^
スダチに比べるとカボスはやや大きくて甘味があり、ユズに比べると表面が滑らかだしもっとジューシー、って感じですね。
香りも良いですよね、スダチも良いけどなあ。(;'∀')
「カボス水」というのは考えませんでした。
これは爽やかな飲料水になりますね。
でも、我が家にはもう1~2個しか残っておりません。
もう1箱仕入れておくんだった。
美味しいカボスを送っていただき、本当にありがとうございました、愛知県では珍しい果実なので、感謝に堪えません。
「カボス水」はシンプルですが、爽やかな香りとほのかな甘みで、撮っても飲みやすいですね。^^





