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Soul Eyes

黒顔羊のデジタルフォトギャラリー#2です。光蜥蜴(ヒカリトカゲ=光と影)や錆びたもの・滅びゆくものが大好きです。 自分の魂の目に感光したものは何でも撮ります。


by Black Face Sheep
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真夏こそタイの激辛即席麺

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誘惑するような半開きの赤い唇・・・
その下には海老と燃える文字が見えます。



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と言うわけで、「B級グルメの即席袋麺」シリーズです。
この袋麺のパッケージには、読めない文字が書かれていますね。
実は、これ、タイのヤムヤムブランド製の「クリアートムヤムクンヌードル 68円(税込み)」です。



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具には蒸し鶏と小松菜、レモンを浮かべてみました。
「こらぁっ、手を抜くんじゃねえっ、トムヤムクンなら海老だろ、海老!!!(怒)」
あはは、そんな声が聞こえてきそうですが、手元に海老がなかったんですよ。(;・∀・)



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夏のある日の我家のランチでした。^^
強いレモングラスの香りと爽やかな酸味、今までに即席麺で食べたことのない味覚です♪
丼に付着した赤い唐辛子が印象的ですが、激辛と言うほどには辛くなく、美味しく食べられる範囲の辛さでした。

タイの屋台で食べるとこんな味なのかもしれません・・・なかなか再現度が高いと思いました。^^
これだけだと栄養が偏るので、トマトと梅エキスとヨーグルトもいただきました。



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タイの即席麺、まだ続きがあります。
同じヤムヤムブランドの「パッキーマオヌードル(激辛タイ焼きそばバジル味)」です。
こちらも68円と格安でした。



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調理例はこんな感じです・・・
半分、食べてから撮ってますねえ、お行儀が悪い。(-_-;)

最初はそんなに辛くないな、って思ったんですが、あとからジワリと辛さがやってきます。
でも辛すぎて食べられないほど辛くはなく絶妙な辛さ、なかなか美味しいです♪



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「バジル味」と言うことなので、我家の玄関先に植えてあるレモンバジルを乗せてみました。
やはり生は香りが段違いです♪



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タイでバジルと言えばガパオ・・・実際には、ガパオはタイホーリーバジルらしいですが。
そしてガパオライスには目玉焼きがお約束なので、私もこのガパオ焼きそばに目玉焼きをトッピングしてみました。
生のシャープなレモンバジルの香りと相まって、タイらしい雰囲気の焼きそばになりましたよ。



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お次はコレ・・・流し目と海老が描かれてますね。
こちらもヤムヤム製の「クリーミートムヤムクンヌードル 68円(税込み)」です。



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こちらも半分食べてから撮影。(-_-;)
先ほどのクリアータイプと違って、よりマイルドなクリーミータイプのスープです。
具には、小松菜と豚ひき肉炒めを使いました。^^



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こちらが食べ始める前のお姿です。
辛いタイ製ラーメンには、豚ミンチがよく似合いますね。
このクリーミータイプは担々麺に近い雰囲気で、激辛と言うほどではなく、日本人にも食べやすいと思います。^^



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68円のヤムヤムヌードル、三日間楽しませてもらいました。
どれも美味しかったですが、しいて言えば「パッキーマオヌードル(激辛タイ焼きそばバジル味)」がベストかな。
暑い季節なので、汁麺よりも焼きそばの方が食べやすい、ってことかもしれませんが。^^

この3つのタイ製ラーメン、カルディで買って来ました。
カルディには、世界中の面白い食品が集まっているのが楽しいですね。
我が家では、クルマで20分ほどの「ららぽーと愛知東郷」のカルディを愛用しております。




愛知県みよし市三好ヶ丘にて
SONY α7 III ILCE-7M3
SIGMA 70mm F2.8 DG MACRO Art
Adobe Lightroom Classic



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Commented by getteng at 2021-08-15 08:30
blackfacesheep2さん
こういう辛いものはダメですね。
この類で食べるのはニッシンのチキンラ-メンくらいです。
それも去年からですから。。。
Commented by yuta at 2021-08-15 09:05 x
袋ほど赤くないし食べやすそうです。
タイの味を堪能しましたね。♪
暑いときは暑い土地の料理をいただくのが一番でしょう。 ^~^
Commented by voyagers-x at 2021-08-15 09:48
おはようございます ‼️
夏になると激辛な食べ物が食べたくなりますね。
あまりに辛いのか、この激辛麺のパッケージ......
唇が赤く腫れ上がっている⁉️
辛そうなイメージですね^^;
Commented by jyuujin at 2021-08-15 11:45
へ~タイ製の即席麺ですか~
美味しそうですね、 即席麺はピンキリで。100円以下もあれば
300円くらいのするものまで、スーパーにありますね。
どんどん、進化しているようですね・・・♪
Commented by iwamoto at 2021-08-15 11:57 x
なんとなく豪華な食事ですね。
元が安くても、そこに添える時間と労力がリッチです。
加えて言うならば、丁寧に撮られた写真が、豊かです。

食べ物の話題は良いですよね。
一週間とか続けてやってみようか、なんて思うことがあります。
Commented by movin0 at 2021-08-15 14:18
1枚目、2枚目とても辛そうな雰囲気で撮られていて流石です(^^♪
見るからに写真から辛さが伝わってきました。
昼食のラーメンとても楽しそうな雰囲気が伝わってきました。
私は料理は全くダメで、全て女房任せです。
カップラーメンに湯を入れる位しかしないのでいつも女房に怒られています^^
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-15 21:01
getteng さん、こんにちは。^^
辛いものは苦手でいらっしゃいますか・・・元来、日本人はあまり辛いものって食べませんでしたよね。
でも、最近の若い連中は、女子も含めて激辛系が大好きなメキシコ人やタイ人みたいな輩が増えました♪
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-15 21:03
yutaさん、こんにちは。^^
パッケージデザインは辛そうですが、実際にはそんなに辛くなかったですよ。
そうそう、暑いときは暑い土地の料理をいただくのが生活の知恵、ってもんですね♪
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-15 21:05
voyagers-xさん、こんにちは。^^
わはは、唇、赤いですよねえ、でもこれは腫れてるわけじゃなさそうです・・・誘惑してるっぽいです♪
ちょっと前までは、真夏はから~いものを食べたくなったものですが、加齢とともに辛いものを食べると下痢するようになりました。(-_-;)
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-15 21:07
北の旅人さん、こんにちは。^^
東南アジアにはユニークな即席麺がありますよね、酸っぱくて辛いってのがお約束のようです。
北海道のご当地ラーメンも面白いですよね、昔、「クマ出没注意ラーメン」を食べたことがあります。(;・∀・)
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-15 21:09
iwamoto師匠、こんにちは。^^
わははは、安価な食事なんですが、こんだけ楽しんで写真が撮れて、おっしゃるようにリッチな時間を過ごしました。
食べ物の話は楽しいですよね、自分も食べたような気分になれますもんね。
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-15 21:12
movin0さん、こんにちは。^^
辛いものは昔は大好物だったんですが、最近は辛すぎると下痢するようになり、適度な辛さで我慢するようにしてます。^^
私も料理って、ラーメンぐらいしか作れません・・・他のものも作れ、と女房に怒られています。(-_-;)
Commented by floreta at 2021-08-15 23:02
きゃ〜‼
どれもこれも好きそうでする
まるでお店の雰囲気かとおもいきや お家なんですね
おいしそうです。

そんな時期 主人は一週間ご飯たべんとこかなって
言い出しました。
なんでも断食すると胃腸にいいらしく
なんだとー
そんなこと私にできるわけないってね( ´艸`)
Commented by emilehouse24 at 2021-08-16 12:43
こんにちは。
街撮りや色合いといつも刺激や癒しを貰い
撮ってみたいものです..
それに、テーブルフォトまでなんて素敵に✨
いろんな角度から勉強になりますー!
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-16 19:39
floreta ちゃん、こんにちは。^^
あはは、もう雨ばかり降るし、新コロ感染者はうなぎ登りだし、自宅でゆっくりまったりが一番です♪
へえ、ご主人、一週間断食されるんですか・・・デトックス効果、抜群らしいですね、ダイエットももちろん。^^
Commented by blackfacesheep2 at 2021-08-16 19:41
emilehouse24さん、こんにちは。^^
私はダボハゼ系のフォトグラファーなので、何でも食いついて撮っちゃうんですよ。(;・∀・)
しかも食いしん坊なので、テーブルフォトも大好き、何でもありの支離滅裂なブログになっております。
by blackfacesheep2 | 2021-08-15 05:00 | Foods & Dining | Comments(16)